Inicio de una nueva serie de webinars titulada “Sensory Power Sessions”

Tenemos el placer de anunciar el inicio de una nueva serie de webinars titulada “Sensory Power Sessions”, un ciclo de tres sesiones online centradas en una temática clave para nuestra disciplina: los estudios con consumidores y su aplicación en casos prácticos.

El objetivo de este ciclo es compartir experiencias reales, metodologías y aprendizajes aplicados, mostrando cómo los estudios con consumidores ayudan a comprender mejor la aceptación de productos.

Nos alegra presentaros la primera sesión del ciclo, que se celebrará el:

📅 25 de marzo

🕓 16:00 h

Programa de la sesión:

1️⃣ Aceptabilidad de pescado fresco mediante escala hedónica

Autores: María Victoria Sarriés Martínez – Universidad Pública de Navarra (UPNA)

Presenta: María Victoria Sarriés Martínez

2️⃣ Análisis de la respuesta emocional de la población española evocada por el vino tinto

Autores: Carolina Chaya (UPM); María Mora (GOe Tech Center)

Presenta: María Mora

3️⃣ La actitud de los consumidores hacia la reducción en el consumo de carne y su impacto en la aceptación de productos cárnicos y alternativos

Autores: Arantxa Rizo; Amparo Tárrega (IATA-CSIC)

Presenta: Amparo Tárrega

Al tratarse de la primera sesión del ciclo, contaremos con una breve apertura institucional de Carolina Chaya, presidenta de AEPAS.

A continuación, Amparo Salvador y Patxi Elortondo presentarán el Grupo de Trabajo EDU y sus objetivos, dando paso posteriormente a las tres ponencias de la sesión.

Además, en el soporte técnico contaremos con la colaboración especial de Rubén Barroso y Andrés Viadel.

📩 En breve compartiremos el enlace de acceso a la webinar.

Os animamos a reservar la fecha en vuestras agendas y a difundir esta iniciativa entre los socios interesados.