Segunda sesión de “Sensory Power Sessions”

Nos complace continuar con el ciclo de webinars “Sensory Power Sessions”, una iniciativa centrada en compartir conocimiento aplicado en estudios con consumidores y su impacto en la comprensión de la aceptación de productos. En esta segunda sesión del ciclo, seguiremos profundizando en diferentes enfoques metodológicos y aplicaciones prácticas en distintos ámbitos de la investigación sensorial.

Nos alegra presentaros la II Sensory Power Session, que se celebrará el:

📅 30 de abril

🕓 16:00 h

Programa de la sesión:

1️⃣ Aplicación de la escala JAR a una bebida funcional a base de cacao.

Autores: Juan Diego Torres Oquendo; Elly Vanessa Acosta Otálvaro – Universidad de Antioquia; Compañía Nacional de Chocolates

Presenta: Juan Diego Torres 

2️⃣ Explorando el desperdicio alimentario desde la perspectiva del comportamiento del consumidor.

Autores: Elena Romero; Irene González – Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)

Presenta: Elena Romero 

3️⃣ Aceptabilidad, palatabilidad y preferencia en piensos de animales.

Autores: Irene González; Elena Romero – Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)

Presenta: Irene González

La sesión estará moderada por María Mora.

Contaremos con la presentación institucional de Carolina Chaya, Presidenta de AEPAS y breve introducción de Ampara Salvador y Patxi Elortondo de este nuevo grupo de presentaciones.

Además, en el soporte técnico contaremos con la colaboración especial de Rubén Barroso, Andrés Viadel y Maruxa Quiroga.

📺 Acceso al webinar:

YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=3HpDJMFeqYw

LinkedIn: https://www.linkedin.com/event/manage/7442936523311845376/

Os animamos a reservar la fecha en vuestras agendas y a difundir esta iniciativa entre los socios interesados.

Muchas gracias por vuestro apoyo y participación en este ciclo.