Anna García es la directora del Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa de Zaragoza y miembro activo de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS). Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Zaragoza y especializada en Gestión Sanitaria y Análisis Sensorial Aplicado, combina su experiencia en la dirección hospitalaria con una sólida trayectoria en el ámbito del análisis sensorial aplicado a la salud.
Desde su cargo en el Hospital Clínico, Ana García ha liderado importantes proyectos de modernización, integrando innovaciones tecnológicas y fortaleciendo la calidad asistencial. Su interés por el análisis sensorial se centra en su aplicación en áreas clínicas como la nutrición hospitalaria y la evaluación de terapias relacionadas con los sentidos, mejorando la experiencia y el bienestar del paciente.
Como miembro de AEPAS, ha contribuido a la promoción del análisis sensorial en el sector sanitario, participando en investigaciones sobre la percepción sensorial en pacientes y colaborando en iniciativas que buscan incorporar esta disciplina en entornos clínicos. Ha participado en congresos nacionales e internacionales y publicado trabajos que exploran la relación entre la percepción sensorial y la salud integral.
García destaca por su capacidad para combinar liderazgo sanitario con innovación en campos emergentes, trabajando para humanizar y optimizar los servicios hospitalarios a través de enfoques multidisciplinarios.
