Taller de análisis sensorial aplicado al café

Taller dirigido por el Dr. Gervasio Partida Sedas, donde los participantes explorarán cómo el origen, tostado y métodos de preparación del café afectan sus características sensoriales, aprendiendo a evaluar sabor, aroma, cuerpo y acidez.

Encuentra más información en: https://congresoaepas.com/index.php/programa/programa 

Taller de análisis sensorial aplicado al café
  • Taller cafe
  • Taller de Análisis Sensorial de Café en el VI Congreso de AEPAS

    4 de junio de 2025

    Taller de Análisis Sensorial de Café en el VI Congreso de AEPAS

    Campus Terra (Lugo), Universidad de Santiago de Compostela, España

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