La Asociación está gestionada y representada por una Junta Directiva formada actualmente por:
Presidenta:
- Amparo Tárrega Guillem (IATA-CSIC, Valencia), atarrega@iata.csic.es
Vicepresidenta:
- Anna Claret Coma (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries), anna.claret@irta.cat
Secretaria:
- Sonia Ventanas Canillas (Universidad de Extremadura), sanvenca@unex.es
Tesorero:
- Miguel Sanz Calvo (Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León), sancalmi@itacyl.es
Vocales:
- Carolina Chaya Romero (Universidad Politécnica de Madrid), carolina.chaya@upm.es
- Isolda Vila Torrelles Isolda (Asesoramiento en Nutrición Sensorial), isoldavt@gmail.com
- Raquel Baixauli Muñoz (I+dea, Cerealto Siro Foods), raquel.baixauli.m@gmail.com
Socia de Honor:
- Elvira Costell Ibáñez
HISTÓRICO DE JUNTAS DIRECTIVAS DE AEPAS
JUNTA DIRECTIVA – AEPAS (2016-2019)
- PRESIDENTE: Patxi Pérez Elortondo (Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea)
- VICEPRESIDENTA: Carolina Chaya Romero (Universidad Politécnica de Madrid)
- SECRETARIA: Maria Luisa González San José (Universidad de Burgos)
- TESORERO: Miguel Sanz Calvo (Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León)
- VOCAL: Amparo Tárrega Guillem (IATA-CSIC, Valencia)
- VOCAL: Sonia Ventanas Canillas (Universidad de Extremadura)
- VOCAL: Anna Claret Coma (IRTA – Investigación y Tecnología Agroalimentarias de la Generalitat de Catalunya)
JUNTA DIRECTIVA – AEPAS (2013-2016)
- PRESIDENTE: Patxi Pérez Elortondo (Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea)
- VICEPRESIDENTA: María Desamparados Salvador Moya (Universidad de Castilla-la Mancha)
- SECRETARIA: Carolina Chaya Romero (Universidad Politécnica de Madrid)
- TESORERO: Miguel Sanz Calvo (Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León)
- VOCAL: Luis Guerrero Asorey (IRTA – Investigación y Tecnología Agroalimentarias de la Generalitat de Catalunya)
- VOCAL: Mª José Sánchez Climent (AINIA Centro Tecnológico)
- VOCAL: Maria Luisa González San José (Universidad de Burgos)
JUNTA DIRECTIVA – AEPAS (2010-2013)
- PRESIDENTA: Elvira Costell Ibáñez (IATA-CSIC, Valencia)
- VICEPRESIDENTE: Patxi Pérez Elortondo (Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea)
- SECRETARIA: Carolina Chaya Romero (Universidad Politécnica de Madrid)
- TESORERA: Paloma Torre Hernández (Universidad Pública de Navarra)
- VOCAL: María Desamparados Salvador Moya (Universidad de Castilla-la Mancha)
- VOCAL: Luis Guerrero Asorey (IRTA – Investigación y Tecnología Agroalimentarias de la Generalitat de Catalunya)
- VOCAL: Mª José Sánchez Climent (AINIA Centro Tecnológico)